[img][/img]
ان شاء الله عجبتكم الصوره ؟؟؟؟؟؟ انا راح اعطيكم مقادير الي بالصوره
المكونات:
1- دجاجتين
2-3 كاسات رز مصري +كاستين رز بسمتى ( الشعلان او , ابو كاس ) او ازا بتحبي كلو رز مصري بكيفك بس هيك ازكى انك تخلطي نوعين رز
3- 3 حبات بطاطا مقطعه دوائر
4- 4حبات بيتذنجان مقطعه دوائر او الشكل الي بتحبيه
5-راس زهره صغير مسلوق
5- بصل مقطع جوانح
6- بهارات + ملح + كركم
8-لوز ويقدونس وليمون للزينه
اليكم الطريقه:
ااولا بننقع الرز تقريبا ربع ساعه وبعدين بنسلق الدجاج ولما بستوي بنحمرو بالفرن
وبعدين بنقلي البطاطا والبيتذنجان والزهرة والبصل طبعا بتكوني ملحاهن
الحين بدنا نطبق المقلوبه بالطنجره بنرش شوية رز بي قاع الطنجره مشان ما يلزق الدجاج فيها
بنحط وجه الدجاج بي قاع الطنجرة وثم بنحط المقالي البطاطا والبيتذنجان والزهره والبصل ولا تنسي رشه القرفه
وبعدين الرز وبعدين بنحط الشوربه بس لازم تكوون سخنه يعيني لما تغطي الرز بتقريبا 2سم
وبعدين بتحطيها على نار هاديه لما تستوي
وبعدين بتكوني محضره الزينه
طبعا بقدونس ولوز وليمون او الي بدك اياه وبتزينيها
وصحتين وعااااااااااااااااااااااااااااااافيه